23일 칠성로에서 감귤 소비촉진 위한 홍보행사 개최...감귤 소비 확산 주력

제주특별자치도농업기술원(원장 강성근)은 감귤의 우수성과 기능성 홍보를 위해 23일 칠성로 차없는 거리에서 ‘오감만족 제주 농수특산물 대축제’행사장에서 감귤 가공 현장교육을 실시했다고 밝혔다.

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이번 행사는 최근 감귤 소비 둔화에 따라 감귤을 활용한 다양한 가공품과 음식 제조방법을 보급함으로써 감귤 소비 촉진과 새로운 상품개발 기회를 마련하여 고부가가치 창출을 도모하기 위해 마련했다.

이날 주요내용은 가정에서 손쉽게 할 수 있는 감귤주스와 잼, 청, 드레싱, 쉰다리, 요거트, 과즐 등 감귤가공법에 대한 교육을 실시했다.

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또한, 행사 참여자를 대상으로 감기예방, 기력회복에 좋은 감귤와인뱅쇼와 건강하게 생산한 유기농 감귤즙 시음과 감귤농축액을 활용한 감귤드레싱 샐러드 시식행사를 진행 했다.

한편, 농업기술원은 이번 행사에 전시된 감귤 가공제품을 가정에서 손쉽게 만들 수 있도록 전단지 2000부를 제작해 행사장을 방문한 도민과 관광객에게 배부하기도 했다.
 

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