제주특별자치도농업기술원, 감귤 소비촉진 위한 전단지 배부

목마르고 머리 아플때 벌컥벌컥 귤즙 들이키세요. 상큼한 비타민C가 다 해결해 줘요....

제주특별자치도농업기술원(원장 강용철)은 올해 과다 생산이 예상되고 있는 노지감귤의 소비촉진을 위하여 이용방법에 대한 홍보용 전단지 4,000부를 제작하여 배부하고 있다.

우선 감귤이 가지고 있는 항암, 항바이러스 효과와 노화방지 등 기능성과 영양에 대한 소개를 하였다.

가공의 첫 단계인 집에서 간단하게 감귤 즙 만드는 방법과 1년간 보관방법에 대하여 설명하여 엄마의 손맛 자랑할 수 있도록 간단하지만 자세히 설명했다.

다음은, 귤 도넛 만들기, 감귤젤리 등 감귤 즙을 이용한 가공요리와 감귤을 직접 가공해서 만드는 감귤잼 만들기 등에 대한 요리과정을 자세히 설명해 놓았다.

농업기술원은 도시소비자와 감귤 재배농업인, 각종 가공 교육 참석자에게 전단지를 배부하여 감귤 소비촉진 운동에 앞장서 나아갈 계획이다.


<강내윤 기자/저작권자 ⓒ뉴스제주 무단전재/재배포 금지>
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