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대정서초등학교(교장 김선희)는 11월 28일(화), 12월 5일(화)에 4~6학년 학생 32명을 대상으로 서귀포 지킴이 동아리 활동의 일환인 제주 전통 음식 만들기 체험 활동을 실시하였다.
본교 영양교사의 협조로 학생들은 제주 전통음식인 빙떡과 기름떡의 기원, 만드는 방법, 재료 등에 대해 이해하고, 직접 빙떡과 기름떡을 만들어 볼 수 있는 기회를 가질 수 있었다.
본 체험은 각종 인스턴트 음식과 외래 음식 문화에 익숙해져 있는 학생들에게 건강한 재료로 손수 정성 들여 만든 제주 전통음식을 맛볼 수 있는 기회를 선물하였다. [교감 고진숙]
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