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제주시는 어린이집 식중독 예방 위생점검을 실시한다.이번 점검은 10월 16일부터 오는 11월 3일까지 관내 어린이집 집단급식소 70여 개소를 대상으로 진행한다.주요 점검 내용은 ▲유통기한이 지나거나 변질하기 쉬운 식품사용·보관 ▲식재료 및 조리식품 보관기준 준수 ▲조리장 내 위생·청결 관리 ▲급식시설·기구 등의 세척·살균관리 ▲보존식 보관 ▲식재료 보관·조리·배식 등 위생관리 여부다.점검 결과 식중독 발생 우려가 높은 식품은 수거해 검사를 의뢰해 식중독균 오염 여부를 확인할 계획이며, 올바른 손씻기 방법 등 식중독 예방 수칙 교육과
제주시청
박가영 기자
2023.10.16 10:19
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제주시는 오는 8월 18일까지 어린이집 하절기 안전 및 급식·위생 점검을 실시한다고 16일 밝혔다. 이번 점검은 태풍, 집중호우 대비 어린이집 시설 안전관리와 각종 감염성 질환, 식중독 사고 예방을 위해 추진한다. 점검은 제주시 전체 어린이집 312개소에 대해 자체점검을 실시하도록 하고, 이 중 178개소(안전 47개소, 급식·위생 131개소)에 대해 현장점검을 실시한다. 주요 점검사항은 ▲시설물·미세먼지·통학버스 등 안전관리 ▲코로나19 및 수족구병, 콜레라 등 각종 감염성 질환 방역관리 ▲급식·위생 관련 청결, 소독 등 적정상태
제주시청
박가영 기자
2023.06.16 10:46
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서귀포시(시장 이종우)는 식중독 예방을 위해 관내 김밥, 횟집 등 위생 취약업소를 대상으로 식중독 예방진단 및 주방 정리수납 컨설팅을 추진한다고 3일 밝혔다.올해 실시하는 식중독 예방진단 컨설팅은 5월부터 10월까지 식품 위생감시원과 소비자식품위생감시원으로 점검반을 구성해 횟집 등 위생취약업소 330개소를 대상으로 실시한다.주요 컨설팅 내용은 ▲식품 검수 및 보관 ▲식재료 전처리 ▲조리공정 및 시설 청결 여부 ▲법적서류 및 개인위생 ▲조리기구 세척 및 관리 ▲폐기물 처리 및 환경관리 ▲손, 칼, 도마 등 ATP 측정 등으로 미흡한
서귀포시청
박가영 기자
2023.05.03 11:21
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제주시는 식품의약품안전처 주관으로 시행한 2021년도 기준 식중독 예방관리 실적 평가결과 「’22년도 식중독 예방관리 우수기관」으로 선정돼 표창을 수상했다고 22일 밝혔다. 식약처에서는 매년 전국 광역ㆍ기초자치단체를 대상으로 시행하는 식중독 예방관리 사업계획과 추진성과 등 사업운영 전반에 대해 평가한다.평가 결과, 제주시는 시민들과 제주를 방문하는 관광객의 집단식중독 발생 예방 등 먹거리 안전을 위한 식중독 예방진단 컨설팅, 배달음식점 분기별 지도·점검, 제라진 안심식당 지정 운영, 안심 수학여행 서비스 위생점검 실시 등의 시책이
제주시청
박가영 기자
2022.11.22 11:07
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서귀포시(서귀포시장 직무대리 부시장 한웅)는 19일 관내 식당에서 식중독 발생 현장대응 모의훈련을 실시하고 식중독 신고 신속 대응체계를 점검한다.여름철 식중독 발생 위험이 높아지는 시기를 맞아 기관별 식중독 발생 현장 대응 역량을 강화하기 위해 도 보건건강위생과 및 시 위생관리과 식중독 대응반, 서귀포보건소 역학조사반, 식당 관계자 등 14명이 참여한다.훈련은 음식점에서 저녁 식사를 마친 고객 52명이 갑작스러운 복통과 설사 등을 일으켜 식중독 의심 증상을 보이고, 이중 증상이 심한 20명이 인근 의료기관에서 통원 치료 중에 있음을
서귀포시청
박가영 기자
2022.07.19 11:06
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서귀포시(서귀포시장 직무대리 부시장 한웅)는 7월 7일부터 오는 29일까지 여름철 식중독 등 취약업소에 대한 집중관리에 나선다.이는 지난 5월 냉면 전문식당에서 집단식중독이 발생해 검체 조사 결과, 식단 중 달걀지단에서 살모넬라균이 검출된 데 이어 우리 시에서도 최근 달걀지단을 사용하는 김밥 취급 전문점에서 식중독 의심 환자가 신고 된 데 따른 것이다.식약처에 따르면 최근 5년(2017-2021)간 6838명의 살모넬라 식중독 환자가 발생했고 이 가운데 5257명(77%)이 달걀 또는 달걀지단 등이 포함된 식품을 먹고 감염됐다. 5
서귀포시청
박가영 기자
2022.07.07 11:09
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서귀포시(시장 김태엽)는 하절기 대비 식중독 발생 사전 예방을 위해 건강 취약계층인 어린이, 노인 등이 이용하는 사회복지시설에 대한 식중독 예방 교육을 실시한다고 7일 밝혔다.대상은 50인 미만 소규모 아동복지시설, 노인요양시설 등 67개 시설의 관리자 및 급식종사자이며, 기간은 4월 ~ 6월에 온라인으로 신청해 받으면 된다.교육은 △식중독의 이해 및 식중독 발생 현황 △계절별 식중독 발생 원인 및 예방법 △개인‧식재료 위생관리 △조리과정별 위생관리 △조리기구 및 시설‧환경 위생관리 등으로 조리 종사자들의 위생 의식을 높일 수 있는
서귀포시청
박가영 기자
2022.04.07 10:54
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서귀포시(시장 김태엽)는 배달음식점 등 위생 취약업소를 대상으로 식중독 예방진단 컨설팅을 집중 실시한다고 25일 밝혔다.식중독 예방 컨설팅 대상은 코로나19로 비대면 외식업체 이용 급증에 따라 김밥, 밀면, 회 취급 업소 등 조리과정의 위생상태 확인이 어려운 배달 전문음식점 등이다.오는 3월 2일부터 5월 31일까지 160개소를 우선 선착순으로 모집한다.신청을 희망하는 업소는 위생관리과에 컨설팅 참여 희망 신청 서류를 접수하면 된다.컨설팅 진행 절차는 ▲참여업소 신청 ▲컨설팅 전담 요원 현장 방문 및 1차 진단 컨설팅 ▲ 6개월 이
서귀포시청
박가영 기자
2022.02.25 10:40
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서귀포시(시장 김태엽)는 추석 명절을 맞이해 코로나19 감염병 확산 차단 및 식중독 발생 예방에 선제적으로 대응하기 위해 추석 연휴 기간(9.18~9.22)동안 방역 비상대책반을 운영한다고 15일 밝혔다.추석 연휴기간 추석 연휴 위생업소 방역 비상대책 상황실(064-760-2421~2427)을 운영하며 관광객 등 불편을 최소화하기 위해 연휴 기간 이용 가능 음식점 현황을 시청 홈페이지와 시청 당직실(064-760-2222) 및 전 읍·면 당직실을 통해 안내받을 수 있도록 했다.또한, 추석 연휴기간 식중독 발생을 최소화 하기 위해서는
행정
박가영 기자
2021.09.15 10:51
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서귀포시는 오는 13일부터 24일까지 2주간 유치원과 어린이집 등 집단급식소 69개소에 대해 특별 위생점검을 실시한다고 밝혔다.이번 특별점검은 최근 안산시 및 부산 어린이집 집단 식중독 발생과 여름철 기온상승 등으로 건강 취약계층인 어린이에 대한 식중독 발생이 우려됨에 따라 사전 예방을 위해 집단급식소에 대한 점검을 실시하는 것이다.주요 점검 사항으로는 ▲식중독 발생 시 역학조사의 기본이 되는 보존식 보관 준수 여부 ▲식품 등의 위생적 취급기준 및 집단급식소 운영자 준수사항 준수 여부 ▲식재료 공급ㆍ유통ㆍ구입ㆍ보관ㆍ조리ㆍ배식 단계별
행정
이선희 기자
2020.07.06 10:56
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제주시에서는 하절기를 맞이해 비브리오균으로 인한 식중독 예방을 위해 이달부터 9월 말까지 4개월간 유통중인 시민 다소비 수산물을 특별관리 한다고 18일 밝혔다.점검대상은 수산물 단순가공업체, 중·소형마트내 수산코너, 수산물 전문판매업체 등 총 50여 개소를 대상으로 한다.주요 추진사항은 ▼수산물 위생적 취급기준 및 유통기준 준수 여부 ▼활어보관시설 및 운반차량 위생상태 ▼수산물 취급자의 개인위생관리 ▼수족관 온도(15℃ 이하) 적정관리 등을 중점 점검한다.또한, 여름철 국민 다소비 수산물인 장어, 넙치, 우럭 오징어, 문어, 소라
행정
박가영 기자
2020.06.18 13:44
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제주시에서는 활어 취급 일반음식점 377개소를 대상으로 7월 31일까지 일제 지도점검을 실시한다.이번 점검은 여름철 많이 발생하는 장염비브리오균 등으로 인한 식중독 사고 예방을 위해 개인위생 관리와 영업장내 식재료 보관·취급 상태 등을 집중 점검하고 수족관수 관리 요령 및 코로나 19 예방수칙에 대한 현장 교육도 함께 실시한다.또한, 수족관수의 안전성을 확보하기 위해 청소와 혼탁 등 위생관리가 불량한 업소에 대해서는 수족관수를 채수(80여건)해 콜레라, 장염비브리오, 비브리오패혈증 등 식중독원인균 검사를 실시한다.점검결과 식품안전
행정
박가영 기자
2020.06.10 11:06
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농협제주지역본부(본부장 변대근)는 본격적인 하절기를 맞아 식품안전 사고예방을 위한 특별점검을 실시하고 있다.이를 위해 지난 15일터 오는 26일까지 제줃내 하나로마트 46개 전 판매장을 대상으로 지역본부 현장점검 실시와 별도로 전문업체를 통한 주기적인 식품안전 지도·점검을 실시하고 있다.주요 점검사항으로는 하절기 식중독 식품사고 위험이 높아짐에 따라 부패·변질 우려가 높은 즉석제조 가공식품과 수산물, 축산물, 기타 우려가 높은 품목을 대상으로 중점 점검한다.이와 관련해 하나로마트 판매장별 식품안전관리자는 하절기 식중독 사고예방을 위
사회
박가영 기자
2019.07.17 14:00